Paal 26

Paalsesteenweg 240
3583 Paal

work pref 011 74 30 08

work 011 74 04 18

Suggestions Suggestions Suggestions Suggestions Suggestions Suggestions Suggestions Suggestions Suggestions Suggestions Suggestions Suggestions

Suggestions

Download onze suggesties

Veldsalade – Sint-Jacobsvrucht – zeebarbeel – pijnboompitten – notendressing € 22,50
Melkkalfskroon – wintergroenten – dragonsaus – ovenpatat € 25,10
Ravioli – boschampignons – truffel € 21,50
Lamsfilet – erwtencrème – gestoofde wortel – portosaus – geplette aardappel € 26,00
Sint-Jacobsvrucht – pompoencrème – rode biet – wittewijnsaus – knolselderpuree € 25,50
Schelvis haasje – venkel – garnalenjus – bieslookpuree € 24,50
Panna cotta – ananas – passievruchtsorbet € 11,00
Chocotoff – taart – bosvruchten – vanille-ijs € 9,50
Koffie – jenever – room (jenever naar keuze: chocolate & cream / vanille & cream / hazelnut & cream / speculoos) € 6,50
Choco-o-lait (vanaf 11/01) € 5,00

Weekendmenu

Mogelijk per tafel op zaterdag, zondag en feestdagen vanaf 17.30u € 30,00

Dagschotel

Elke werkdag (niet op feestdagen) vanaf 12.00u tot uitputting voorraad
Zaterdag tot 17.00u
€ 15,00

Apero

Jenever spritz (jenever naar keuze: passievrucht / wafel / appel / bessen / citroen / cactus / maranja / mapo mapo – prosecco) € 7,00
Champagne – Pommery brut – 20cl. (1 of 2 personen) + antipasti € 25,00

Cocktail

Dark ‘n’ stormy (bruine rum – gemberbeer – limoen) € 8.50

Bier in de kijker

Leffe caractère (alc. 9% vol.)
4 weken gerijpt op eikenhouten snippers Schotse whisky – 50cl. (2 personen)
€ 21,50
Julius (alc. 8.5% vol.) van ‘t vat € 3,80
Leffe blond / bruin (alc. 6.6% vol.)
Actie, bestel 6 = fles 75cl. – vraag naar uw spaarkaart!
€ 3,80
Brugse zot blond (alc. 6% vol.) € 3,60
Ter dolen winter (alc. 9.1% vol)
BIER VAN DE MAAND
€ 3,80
Duvel (alc. 8.5% vol) 75cl € 9,50
Jupiler pure blond (alc. 3.1% vol.) € 2,90
Cubanisto (alc. 5.9% vol.)
actie, bestel 3 = paar leuke kousen
€ 4,90
Val dieu triple (alc. 9% vol.)
actie, bestel 8 = fles 75cl. – vraag naar uw spaarkaart!
€ 4,20
Leffe tripel (alc. 8.5% vol.)
actie, bestel 6 = fles 75cl. – vraag naar uw spaarkaart!
€ 4,30

Wijn

Masseria Pietrosa, Salento IGP, Primavoce Negroamaro, Italia

Proefnotitie

Aroma’s van wilde aardbeien, zwarte bessen, specerijen en tijm in de neus. Een volle wijn, die zacht is en goed in balans. Een plezierig glas wijn met een intense, fruitige afdronk.

Info

Masseria Pietrosa is in Puglia gelegen in San Marzano en werd in 1962 opgericht. De wijnen worden gemaakt door Filippo Baccalaro en zijn typerend voor de terroir. De uitmonstering van de wijnen is zeer stijlvol! De wijngaarden bevinden zich op een hoogte van 100 meter boven zeeniveau. De bodem bestaat voornamelijk uit klei met een gemiddelde diepte van 1 meter en er staan 4.500 wijnstokken per ha aangeplant. De oogst geschiedt volledig manueel de tweede en derde week van september. Schilinweking gedurende 10 dagen en een alcoholische fermentatie onder gecontroleerde temperaturen.

De wijn rijpt enkele maanden “sur Lie”.

Herkomst

Puglia IGT

Masseria Pietrosa, Salento IGP, Primavoce Negroamaro, Italia € 23,00
Fles om mee te nemen € 9,20