Paal 26

Paalsesteenweg 240
3583 Paal

work pref 011 74 30 08

work 011 74 04 18

Paal 26

Kerst- & Nieuwjaarsmenu

Kerstmenu 2018

Knolseldersoep – bospaddestoelen

~

Kabeljauw – gepelde grijze garnaal – venkel – doperwtencrème
kasteelaardappel – garnaaljus

of

Melkkalfskroon – groentekrans – ovenpatatjes – dragonsaus

~

Chef’s chocoladefantasie

 

Prijs: € 47,00 p.p.


Rollade gerookte zalm – avocado – dille

~

Pompoensoep – kruidencroutons

~

Sint-jacobsvrucht – knolselderpuree
pompoencrème – rode biet – wittewijnsaus

of

Lamsfilet – kruidenkorst – geglaceerde groenten
geplette aardappel – portsaus

~

Panna cotta – ananas – passievruchtsorbet

Prijs: € 54,00 p.p.