Nieuwjaarsmenu 2024
Nieuwjaarsmenu 2024
Rundercarpaccio met truffelmayonaise,
parmezaan, olijven en kerstomaatjes
❄︎ ❄︎ ❄︎
Soep van knolselder met beukenzwam
❄︎ ❄︎ ❄︎
Zeebaarsfilet in een sauce vierge,
met aardappelpuree en
een krokantje van pastinaak
of
Hertensteak in een portosaus,
met gestoofde peer, witloof en
amandelkroketjes
❄︎ ❄︎ ❄︎
Bavarois met chocolade,
amandel en vanille-ijs
€ 54 p.p.
reserveren: telefonisch of per e-mail