Gerechtenlijst
Indien u wenst kunt u uw menu zelf samenstellen. De gerechten zullen dan uiteraard aan tafel opgediend worden.
Wanneer u uit deze gerechten een keuze maakt geven wij u 5% korting op de totaalsom van het eten.
U kunt onze menukaart bekijken op de website www.paal26.be en hieruit de gerechten kiezen.
Enkele andere gerechten (niet terug te vinden op de website) zijn eveneens mogelijk. We kunnen een prijs opmaken vanaf 15 personen.
Voor- en/of tussen gerechten
| carpaccio van zalm |
| pikant gebakken scampi in een sausje van tomaat en room (5) |
| cocktail van grijze garnalen |
| tongrolletjes in een bieslookroomsausje |
| roze zalm belle-vue |
Soepen
| aspergeroomsoep |
| witloofroomsoep met grijze garnaaltjes |
| groenten bouillon |
| basilicum-ajuinsoep |
Hoofdgerechten
sauzen niet inbegrepen
| lamskoteletjes |
| botervisfilet |
| tilapiafilet |
Bij het zelf samengesteld menu zijn maximum 2 verschillende aardappelgerechten inbegrepen. Er is een keuze uit frietjes, aardappelbolletjes, kroketten, pasta, geratineerde aardappelen, krieltjes of puree.
Ook is er de mogelijkheid een saus bij het gerecht te voorzien. Hier is er per gerecht enkel 1 keuze mogelijk. U kan kiezen tussen de volgende sauzen:
Voor bij het vlees: champignonroom, peperroom, béarnaise, mosterdgraan, stroganoff, provencaal, natuur (gebonden), kruidenboter of gebakken champignons.
Voor bij de vis: roze peper, witte wijn met of zonder garnalen, mousseline, bieslook, saffraan, kreeft of boter.
